單項(xiàng)選擇題

脂雙層是許多物質(zhì)的通透屏障，能自由通透的極性物質(zhì)是（）

A.相對分子質(zhì)量在50以下
B.相對分子質(zhì)量在100以下
C.所有的極性物質(zhì)
D.水
E.葡萄糖—6—磷酸

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個是飽和脂酸？（）

A.油酸
B.亞油酸
C.花生四烯酸
D.棕櫚酸
E.亞麻酸

單項(xiàng)選擇題

卵磷脂含有的成分為（）

A.脂酸，甘油，磷酸，乙醇胺
B.脂酸，磷酸，膽堿，甘油
C.磷酸，脂酸，絲氨酸，甘油
D.脂酸，磷酸，膽堿
E.脂酸，磷酸，甘油

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