多項(xiàng)選擇題味精廠等電罐在低溫等電點(diǎn)操作時(shí)，罐中蛇管內(nèi)可用（）使罐內(nèi)的等電點(diǎn)液降溫。
A.冰鹽水
B.自來(lái)水
C.氨
D.冷凝水
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1.多項(xiàng)選擇題味精廠精制車(chē)間在真空煮晶鍋中進(jìn)行谷氨酸一鈉鹽的結(jié)晶，是用（）使真空煮晶鍋達(dá)到一定的真空度
A.往復(fù)式真空泵
B.蒸汽噴射泵
C.水力噴射泵
D.高壓水泵
2.多項(xiàng)選擇題由于大生產(chǎn)中所使用的好氣性發(fā)酵罐是受壓容器，因此封頭選用（）封頭。
A.錐形
B.橢圓
C.蝶形
D.球形
