問(wèn)答題酒按照生產(chǎn)工藝如何分類(lèi)？各自的特點(diǎn)是什么？按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒。
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4.多項(xiàng)選擇題世界三大飲料是指（）。
A.茶
B.可樂(lè)
C.可可
D.啤酒
E.咖啡
5.多項(xiàng)選擇題常用的高溫消毒法有（）。
A.高錳酸鉀消毒法
B.煮沸消毒法
C.蒸汽消毒法
D.氯制劑消毒法
E.遠(yuǎn)紅外線消毒法
最新試題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類(lèi)有意識(shí)釀造的最原始的酒類(lèi)品種是啤酒。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類(lèi)不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題