單項(xiàng)選擇題采用直接滴定法（GB5009.7-1985）測(cè)定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過(guò)的（）。
A.堿性酒石酸鉀液
B.中性酒石酸銅液
C.堿性酒石酸銅液
D.酸性酒石酸銅液
E.堿性酒石酸鈉液
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1.單項(xiàng)選擇題二硫腙分光光度法測(cè)空氣中鎘時(shí)，下列金屬中，會(huì)對(duì)測(cè)定產(chǎn)生干擾的是（）。
A.鐵
B.鋁
C.鉈
D.銅
E.鈣
2.單項(xiàng)選擇題水質(zhì)分析的一般檢驗(yàn)項(xiàng)目中的物理指標(biāo)共有4項(xiàng)，不包括（）。
A.溫度
B.總硬度
C.色度
D.渾濁度
E.臭和味
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定生活飲用水中的氯仿、四氯化碳等有機(jī)鹵化物，國(guó)標(biāo)法規(guī)定用氣相色譜法，須采用的檢測(cè)器是（）。
A.電子捕獲檢測(cè)器
B.火焰光度檢測(cè)器
C.熱導(dǎo)檢測(cè)器
D.氫火焰離子化檢測(cè)器
E.氮磷檢測(cè)器
4.單項(xiàng)選擇題下列方法中，可同時(shí)測(cè)定食品中糖精鈉、乙?；前匪徕?、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。
A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.薄層色譜法
D.紫外線分光光度法
E.柱色譜法
5.單項(xiàng)選擇題用亞甲藍(lán)法測(cè)定水中陰離子合成洗滌劑時(shí)，消除余氯干擾作用的方法是（）。
A.1mg余氯加0.1ml1％亞硫酸氫鈉溶液
B.10mg余氯加1ml1％亞硫酸氫鈉溶液
C.1mg余氯加1ml1％亞硫酸氫鈉溶液
D.1mg余氯加0.2ml1％亞硫酸氫鈉溶液
E.1mg余氯加1ml0.1％亞硫酸氫鈉溶液
最新試題
分析純氯化鈉在使用前的恒重方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定水中揮發(fā)酚的4-氨基安替吡啉分光光度法分為三氯甲烷萃取法和直接法，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微孔濾膜采集空氣中鉛煙和鉛塵后，測(cè)定前常用的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢氣管法（氣體檢測(cè)管法）是根據(jù)什么進(jìn)行定性定量測(cè)定的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于溶劑萃取法中萃取劑選擇的敘述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血液采樣量大于0.5ml時(shí)，應(yīng)采集（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)待測(cè)物在機(jī)體內(nèi)的半衰期為數(shù)月時(shí)，其采樣時(shí)間應(yīng)確定為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用消解法處理濾料樣品，其回收率應(yīng)大于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水樣采集后，需低溫避光保存的一組指標(biāo)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品中的脂肪，說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題