問答題

【簡答題】簡述營養(yǎng)狀況綜合評價(jià)指標(biāo)。

答案: 包括營養(yǎng)評定指數(shù)(NAI)、預(yù)后營養(yǎng)指數(shù)(PNI)和主觀全面評定(SGA.。
(1)預(yù)后營養(yǎng)指數(shù)(PNI):是...
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【簡答題】試述合理食譜的要求。

答案:

合理食譜的要求為:
①膳食內(nèi)容需保
證營養(yǎng)平衡;
②具有吸引力;③能促進(jìn)消化;
④有合理的膳食制度。

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