中藥藥性理論的基本內(nèi)容包括四氣、五味、升降浮沉、歸經(jīng)、有毒無毒，以及配伍、禁忌等。
炒是直接將藥物放入鍋內(nèi)炒黃、炒焦或炒炭，或加固體輔料拌炒。炙是加液體輔料拌炒藥物。
嬋法是將藥物快速放入沸水中短暫潦過，立即取出的方法。目的為種子類藥物的去皮及肉質(zhì)多汁類藥物的干燥處理。
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