多項(xiàng)選擇題甾體皂苷的結(jié)構(gòu)特征有（）

A.甾體皂苷元共六個(gè)環(huán)，甾體母核四個(gè)，E和F環(huán)以螺縮酮形式相連，構(gòu)成螺旋甾烷結(jié)構(gòu)
B.A/B有順、反稠合方式，B/C和C/D環(huán)均為反式
C.E和F環(huán)有三個(gè)手性碳原子，其中25R型較25S型不穩(wěn)定
D.組成甾體皂苷的糖以D-葡萄糖、D-半乳糖、L-鼠李糖等多見
E.甾體皂苷分子中不含羧基，故又稱中性皂苷


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1.多項(xiàng)選擇題甾體皂苷元按其基本骨架可分為（）

A.螺甾烷醇型
B.異螺甾烷醇型
C.呋甾烷醇型
D.變形螺甾烷醇型
E.異甾烷醇型

2.多項(xiàng)選擇題區(qū)別膽汁酸和強(qiáng)心甾烯類成分，可采用（）

A.kedde反應(yīng)
B.legal反應(yīng)
C.raymond反應(yīng)
D.k-k反應(yīng)
E.醋酐-濃硫酸反應(yīng)

3.多項(xiàng)選擇題當(dāng)兩個(gè)強(qiáng)心苷苷元羥基數(shù)目相同時(shí)，水中溶解度取決于（）

A.糖的種類
B.糖的數(shù)量
C.苷元中羥基的數(shù)量
D.是否能形成分子內(nèi)氫鍵
E.存在的其他親水基團(tuán)

4.多項(xiàng)選擇題強(qiáng)心苷分離困難的原因是（）

A.在植物中的含量較低，一般1%以下
B.同一植物中常含幾個(gè)甚至幾十個(gè)結(jié)構(gòu)相似、性質(zhì)相近的強(qiáng)心苷
C.常與糖類、皂苷、色素、鞣質(zhì)等成分共存
D.多數(shù)強(qiáng)心苷是多糖苷，受植物中酶的影響可生成次生苷，與原生苷共存
E.強(qiáng)心苷含有去氧糖，親水性低于一般苷類化合物

5.多項(xiàng)選擇題強(qiáng)心苷性狀多為（）

A.多為無定形粉末或結(jié)晶
B.具有旋光性，無色
C.C17側(cè)鏈β構(gòu)型，味苦。對黏膜具有刺激性
D.有揮發(fā)性
E.中性物質(zhì)