問(wèn)答題試述合理膳食的概念及其要求。
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1.問(wèn)答題何謂膳食模式？試述其分類(lèi)及特點(diǎn)。
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4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5.問(wèn)答題植物化學(xué)物的概念是什么？分成哪幾類(lèi)？
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何謂臨床營(yíng)養(yǎng)的主觀全面評(píng)定？
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簡(jiǎn)述腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的種類(lèi)和內(nèi)容。
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試述慢性腎小球腎炎的飲食原則。
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試述燒傷病人腸外營(yíng)養(yǎng)治療的指征。
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何謂預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指數(shù)（PNI）？
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試述胃腸道術(shù)后膳食的要求。
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簡(jiǎn)述住院病人的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。
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試述胃癌的飲食防治。
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簡(jiǎn)述短腸綜合征的營(yíng)養(yǎng)治療。
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肥胖的膳食療法分幾類(lèi)？
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