單項(xiàng)選擇題

【B1型題】受光、熱、空氣或微生物等外界因素影響，乳劑中油或乳化劑產(chǎn)生變質(zhì)的現(xiàn)象（）

A.分層
B.絮凝
C.轉(zhuǎn)相
D.破裂
E.酸敗
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