單項選擇題說明油中游離脂肪酸多少的是（）
A.酸值
B.碘值
C.皂化值
D.水值
E.堿值
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1.單項選擇題表示油中游離脂肪酸和結合成酯的脂肪酸總量多少的是（）
A.酸值
B.碘值
C.皂化值
D.水值
E.堿值
2.單項選擇題是革蘭陰性桿菌所產生的熱原（）
A.熱原
B.內毒素
C.脂多糖
D.磷脂
E.蛋白質
3.單項選擇題是所有微生物的代謝產物（）
A.熱原
B.內毒素
C.脂多糖
D.磷脂
E.蛋白質
4.單項選擇題是內毒素的主要成分（）
A.熱原
B.內毒素
C.脂多糖
D.磷脂
E.蛋白質
5.單項選擇題常用于片劑吸收劑的物料是（）
A.微晶纖維素
B.可壓性淀粉
C.無機鹽類
D.甘露醇
E.滑石粉