多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。

中草藥有效成分的提取方法有溶劑提取法、（）和（），其中常用的是（）。

生物堿因分子中的氮原子顯堿性，故質(zhì)子化時，質(zhì)子均加到氮原子上。

蒽醌在（）溶液中，可被鋅粉還原，生成（）及其互變異構(gòu)體（）；在酸性條件下被還原生（）及其互變異構(gòu)體（）；（）衍生物一般存在于新鮮植物中。

強心苷可以分為（）和（）兩類，前者的苷元由（）個碳原子組成，其基本骨架稱之為（）；后者的苷元由（）個碳原子組成，其基本骨架稱之為（）。

用吸附色譜分離生物堿，常以（）和（）為吸附劑，此時生物堿極性大的（）流出色譜柱，極性小的（）流出色譜柱。

皂苷類化合物均具有良好晶形，且多為針狀結(jié)晶。

天然香豆素按照結(jié)構(gòu)類型不同，可分為（）、（）、（）和（）。

生物堿的沉淀反應一般在（）中進行，干擾的物質(zhì)有（）。

鞣質(zhì)按照化學結(jié)構(gòu)特征，可以分為（）（）和（）3大類。