單項選擇題ALT的底物是（）

A.L-丙氨酸
B.D-天冬氨酸
C.D-丙氨酸
D.L-天冬氨酸
E.D-谷氨酸


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1.單項選擇題血紅蛋白的氧解離曲線是（）

A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α螺旋

2.單項選擇題蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素是（）

A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α螺旋

3.單項選擇題肌紅蛋白分子中主要的二維結(jié)構(gòu)是（）

A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α螺旋

4.單項選擇題蛋白質(zhì)變性時，不受影響的結(jié)構(gòu)是（）

A.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)
C.蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)
D.蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)
E.單個亞基結(jié)構(gòu)

5.單項選擇題整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置即是（）

A.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)
C.蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)
D.蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)
E.單個亞基結(jié)構(gòu)