蛋白質(zhì)功能中可被糖或脂肪代替的是（）

蛋白質(zhì)變性時，不受影響的結(jié)構(gòu)是（）

血紅蛋白的氧解離曲線是（）

蛋白質(zhì)主鏈構(gòu)象之一是（）

下列氨基酸中屬于堿性氨基酸的是（）

下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是（）

在一級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)時可伴有（）

組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）

下列對蛋白質(zhì)變性的描述中正確的是（）

蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)形成時出現(xiàn)（）