單項(xiàng)選擇題下列不屬于引起消化道傳染病的食源性病原微生物的是（）。
A.痢疾志賀氏菌
B.傷寒與副傷寒沙門氏菌
C.炭疽桿菌
D.副溶血性弧菌
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌食物中毒的預(yù)防措施正確的是（）。
A.低溫可長(zhǎng)期保存
B.防止食品原料和成品被污染
C.控制食品AW小于0.9
D.以上都正確
2.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌食物中毒容易發(fā)生在（）中。
A.海產(chǎn)品
B.病畜肉
C.涼皮
D.家庭自制發(fā)酵食品
