單項(xiàng)選擇題

泡打粉也比較普遍應(yīng)用在海綿蛋糕的制作工藝中。泡打粉在潮濕的面糊中，由于烘烤受熱而發(fā)生分解反應(yīng)，釋放出（）氣體。

A.氧氣
B.二氧化碳
C.氫
D.氯

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