單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)的（）中含茶皂素最低。
A.根
B.花
C.果實(shí)
D.葉
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1.單項(xiàng)選擇題雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過(guò)久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）
A.烘烤味
B.水悶味
C.日曬味
D.霉味
2.單項(xiàng)選擇題在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）
A.氨基酸
B.可溶糖總量
C.還原糖
D.葉綠素A
