判斷題

要形成一個產(chǎn)品獨特的風(fēng)味特征，必須具備四個方面的關(guān)鍵因素：即糧食；發(fā)酵設(shè)備；發(fā)酵劑；獨特的生產(chǎn)工藝。

答案： 正確
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