A.2-3月 B.4-5月 C.6-9月 D.7-8月
A.清除翅中的肉組織和硬棘 B.采用煮燉的方法褪砂 C.采用鹽水進(jìn)行脫胺處理 D.控盡水分冷凍存放
A.加熱之前要將魚體洗刷干凈 B.采用食用堿水溶液燜煮漲發(fā) C.漲發(fā)之后的鮑魚浸泡在大油中存放 D.漲發(fā)之后的鮑魚瀝干水分冷凍存放