單項(xiàng)選擇題

小麥中的麥膠蛋白和麥谷蛋白構(gòu)成小麥的（）。

A.面團(tuán)
B.食用部分
C.面筋
D.結(jié)構(gòu)

微信掃碼免費(fèi)搜題