A.眼睛看 B.鼻子嗅 C.試劑測定 D.手觸摸 E.稱取重量
A.將魚肚晾干 B.反復用慢火加熱焐透 C.用熱堿水浸泡回軟 D.用溫水將干魚肚泡軟后人油鍋 E.焐油時溫度要高
A.選用部位 B.產地 C.加工方法 D.規(guī)格 E.價格高低
