單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量的樣品處理時(shí),在CuSO和KSO存在下,與樣品物質(zhì)一起加熱的是()

A.濃HNO3
B.濃H2SO4
C.濃HClO4
D.濃HCl
E.王水


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2.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是()

A.相同
B.近似
C.不同
D.無法判斷
E.略同

3.單項(xiàng)選擇題測定食品中著色劑時(shí),在酸性條件下,用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是()

A.硅膠
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化鋁
E.氟羅里硅土

4.單項(xiàng)選擇題糖精鈉易溶解在()

A.乙醚
B.鹽酸稀溶液
C.苯
D.水
E.乙醇

5.單項(xiàng)選擇題用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時(shí),每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為()

A.酸價(jià)
B.酸堿度
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂

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士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中,二者在體內(nèi)的作用大致相同,是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快,一般口服后15分鐘~30分鐘出現(xiàn),主要表現(xiàn)為()

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質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源,主要用于()、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。

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