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單項選擇題進行食品理化檢驗和營養(yǎng)成分分析時，不同食品的采樣方法有所不同，對車、船散裝或糧倉堆放的大量固體食品，其采樣方法應為（）

A.表面十點采樣
B.兩層五點采樣
C.三層五點采樣
D.中層三點采樣
E.底層三點采樣

1.單項選擇題在一個容積為20L的玻璃瓶內(nèi)，欲配制濃度為100mg／m的一氧化碳標準氣（標準狀況下），應加入一氧化碳純氣的體積為（）

A.1.0ml
B.1.6ml
C.2.0ml
D.0.002ml
E.0.0016ml

2.單項選擇題用活性炭管采集空氣中的苯，以0.2L/min的流速采集10分鐘（在標準狀況下），用1ml二硫化碳解吸后，測得苯含量為20μg/ml，則空氣中苯的濃度是（）

A.5mg/m³
B.8mg/m³
C.10mg/m³
D.15mg/m³
E.20mg/m³

3.單項選擇題取0.10ml一氧化碳純氣，用空氣稀釋至10L，該氣體在標準狀況下的濃度是（）

A.12.5mg／m³
B.10.0mg/m³
C.0.0125mg/m³
D.0.01mg/m³
E.未給出配制時的溫度和大氣壓無法計算標準狀況下濃度

4.單項選擇題當溶解性總固體大于1000mg/L時，應在某種溫度范圍進行烘烤。在此溫度下，礦物質中含有的吸著水都可除去，重碳酸鹽均轉變?yōu)樘妓猁}，部分碳酸鹽可能分解為氧化物及堿式鹽。這里的“某種溫度范圍”是（）

A.100℃±5℃
B.100℃±2℃
C.110℃±2℃
D.180℃±3℃
E.105℃±3℃

5.單項選擇題測定水中苯并芘時，水樣采集后在現(xiàn)場立即萃取最好。若送到實驗室萃取，應該用有金屬襯里的玻璃瓶裝水樣，放于暗處低溫保存。其他可用的保存方法是（）

A.玻璃瓶包黑紙，每份水樣包一張黑紙
B.塑料瓶裝水樣于冰箱內(nèi)
C.玻璃瓶包黑紙裝水樣
D.塑料瓶包黑紙裝水樣
E.棕色玻璃瓶裝水樣