單項(xiàng)選擇題

在一定溫度和波長(zhǎng)條件下，油脂的（）決定折光指數(shù)的大小。

A.組成和結(jié)構(gòu)
B.化學(xué)特性
C.物理性質(zhì)
D.以上都不是
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