饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

糧油檢驗(yàn)員（）向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時(shí)，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋，必要時(shí)重新標(biāo)定。

某化驗(yàn)員對試樣進(jìn)行4次分析，個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長、有較長的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評價(jià)值大的小麥粉為（）。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。

道德是一定社會(huì)、一定階段向人們提出的處理（）之間、個(gè)人和社會(huì)、個(gè)人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。