單項選擇題用氣相色譜法測定食品中的農(nóng)藥殘留,一般采用火焰光度檢測器測定的是()
A.有機氯農(nóng)藥
B.有機磷農(nóng)藥
C.氨基甲酸酯類農(nóng)藥
D.除蟲菊酯類農(nóng)藥
E.其他農(nóng)藥
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1.單項選擇題哪種材料制作的食具容器需要測定銻()
A.陶瓷
B.搪瓷
C.不銹鋼
D.鋁
E.密胺樹脂
2.單項選擇題測定食品中的磷可以選用()
A.原子吸收分光光度法
B.鉬藍比色法
C.雙流腙比色法
D.硫氰酸鉀法
E.2,3-二氨基萘熒光光度法
3.單項選擇題1U維生素A相當于多少視黃醇()
A.40μg
B.1mg
C.0.3μg
D.3μg
E.30μg
4.單項選擇題被測定酒樣中含有色素等添加物時,要測其乙醇濃度(用比重計法)須對酒樣預處理的方法是()
A.脫膠質
B.蒸餾
C.過濾
D.冷卻
E.振搖
5.單項選擇題氫化物發(fā)生-原子吸收光譜法可用于哪些元素的測定()
A.Ag、Pb和Se
B.As、Pb和Se
C.PB.Ag和Zn
D.Se、Ag和Hg
E.Hg、Pb和Ag
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