單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽可以作為食品加工的（）
A.發(fā)色劑
B.氧化劑
C.還原劑
D.增味劑
E.甜味劑
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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)法測(cè)定食品中磷含量時(shí)，第一法規(guī)定用什么作為還原劑（）
A.鹽酸羥胺
B.亞硫酸鈉
C.硝酸銀
D.對(duì)苯二酚和亞硫酸鈉
E.氯化亞錫和硫酸肼
2.單項(xiàng)選擇題氫化原子吸收分光光度法測(cè)定水樣中硒時(shí)，將硒還原為SeH2的還原劑為（）
A.鹽酸羥胺
B.鋅粒與酸
C.氯化亞錫
D.碘化鉀
E.硼氫化鉀
3.單項(xiàng)選擇題在氫焰離子化檢測(cè)器氣相色譜法中，當(dāng)氫氣流量為30ml/min時(shí)，選擇的空氣流量是（）
A.30ml/min
B.50ml/min
C.100ml/min
D.300ml/min
E.3000ml/min
4.單項(xiàng)選擇題河流水的采樣時(shí)間和頻率通常為（）
A.每月采樣1次
B.每半年采樣1次
C.枯水期各采樣1次
D.每3個(gè)月采樣1次
E.每1年采樣1次
5.單項(xiàng)選擇題“三層五點(diǎn)”采樣法不適用于（）
A.瓶、罐裝食品
B.液體樣品
C.固體樣品
D.車船散裝固體樣品
E.糧倉(cāng)盛放的糧食
最新試題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)植物毒素主要包括（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
馬改氏試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物主要由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜分析集分離與檢測(cè)于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動(dòng)相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高效液相色譜的流動(dòng)相應(yīng)具有以下性質(zhì)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列毒物中無(wú)臭、無(wú)味的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）
題型：多項(xiàng)選擇題