單項選擇題具有漂白作用的食品添加劑是（）
A.亞硫酸鈉
B.特丁基對苯二酚
C.二氧化鈦
D.亞硝酸鈉
E.苯甲酸
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1.單項選擇題在堿性溶液中，酚與4-氨基安替比林反應(yīng)生成物與鐵氰化鉀反應(yīng)，屬于（）
A.氧化反應(yīng)
B.還原反應(yīng)
C.絡(luò)合反應(yīng)
D.縮合反應(yīng)
E.中和反應(yīng)
2.單項選擇題煙酸缺乏，使葡萄糖代謝過程受阻，典型病例為“三D癥狀”，三D癥狀是指（）
A.皮炎、腹瀉、癡呆
B.皮炎、腹痛、失眠
C.口腔潰瘍、抑郁、便秘
D.皮炎、便秘、失眠
E.腹瀉、癡呆、口腔潰瘍
3.單項選擇題雙波長分光光度法通常用于測定（）
A.金屬的樣品
B.吸收峰重疊的樣品
C.高濃度的樣品
D.低濃度的樣品
E.非金屬的樣品
4.單項選擇題測定水樣中氰化物的常用方法是（）
A.分光光度法
B.原子吸收法
C.滴定法
D.離子選擇電極法
E.離子色譜法
5.單項選擇題在用鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定食品中的亞硫酸鹽殘留量時，鹽酸用量對顯色有影響，其濃度宜控制在（）
A.10%（V/V）
B.8%（V/V）
C.6%（V/V）
D.12%（V/V）
E.4%（V/V）
最新試題
動植物毒素主要包括（）等。
題型：多項選擇題
海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
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按同一認(rèn)定客體的檢驗依據(jù)分類，物證同一認(rèn)定有以下幾種（）
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