單項(xiàng)選擇題

下列說法不正確的是（）

A.蔗糖是具有右旋性的，水解后的單糖混合物顯左旋性
B.蔗糖是具有左旋性的，水解后的單糖混合物顯右旋性
C.蔗糖是雙塘
D.蔗糖不具有還原性
E.蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

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