名詞解釋

麝香酮

答案:

無色黏稠液體,具有強(qiáng)烈的、甜韻而又柔和的麝香香氣。用于高檔香水、香粉日用香精中,微量用于水果,生梨等食用香精中。

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乳酸乙酯

答案:

無色液體,具有柔和的醚樣油性氣息。用于蘋果、菠蘿、椰子、牛奶、奶油等食用香精和酒用香精中。

名詞解釋

丁二酮

答案:

黃色至淺綠色液體,具有強(qiáng)烈的尖刺的香氣,奶油香氣。用于食品香精,是奶香型香精的主香成分。

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