判斷題釜內(nèi)液體的加熱(或冷卻),其換熱過程是非穩(wěn)態(tài)的(如食品工業(yè)上的灌裝液體的殺菌、夾層鍋加熱液體物料等),稱為非穩(wěn)態(tài)對(duì)流換熱。對(duì)于非穩(wěn)態(tài)對(duì)流傳熱,由于流體溫度隨時(shí)間變化,其研究方法與穩(wěn)態(tài)有所不同。

您可能感興趣的試卷