單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí),如果缺乏高壓滅菌鍋這種設(shè)備,可以用間歇滅菌法進(jìn)行滅菌。方法是常壓下煮沸一段時(shí)間后,冷卻至常溫,然后再煮沸、再冷卻,如此反復(fù)幾次。這種方法能夠達(dá)到滅菌目的的原因是()

A.總加溫時(shí)間比高壓滅菌法長
B.常壓下微生物的抵抗力下降
C.煮沸時(shí),微生物營養(yǎng)體轉(zhuǎn)變成芽胞
D.冷卻時(shí),微生物芽胞轉(zhuǎn)變成營養(yǎng)體


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發(fā)酵的敘述.錯(cuò)誤的是()

A.組成酶是維持菌體基本生活的必要條件
B.菌體能合成各種生長因子,不需要從外界補(bǔ)充
C.發(fā)酵液pH呈酸性時(shí),就會(huì)生成乙酰谷氨酰胺
D.細(xì)胞膜透性的改變,可解除代謝產(chǎn)物對(duì)有關(guān)酶活性的抑制

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于平菇培養(yǎng)的操作程序,正確的是()

A.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,接種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
B.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅苗,接種,培養(yǎng)
C.配制棉籽殼培養(yǎng)基,按種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
D.配制棉籽殼培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅菌,接種,培養(yǎng)

3.問答題色素
4.問答題生長刺激素
5.問答題抗生素