單項(xiàng)選擇題下列屬于必需氨基酸的是()
A.蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸
B.丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甘氨酸
C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、賴氨酸
D.異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于供能營養(yǎng)素的是()
A.維生素、脂肪、蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
D.礦物質(zhì)、脂肪、碳水化合物
E.蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素
2.單項(xiàng)選擇題食品的微生物污染,一方面對(duì)食用者造成危害,一方面降低了()
A.食品價(jià)格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀
3.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯中的毒性成分是()
A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
4.單項(xiàng)選擇題食物中毒一般分為幾類()
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
5.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()
A.強(qiáng)制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
最新試題
可促進(jìn)鈣吸收的方法是:()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)占總能量的推薦比例是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不參與骨骼構(gòu)成的礦物質(zhì)是:()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間墻壁應(yīng)用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪占總能量的推薦比例是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖尿病病人應(yīng)選用食物的生糖指數(shù)為:()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)其有意義的進(jìn)一步檢查是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志,同時(shí)可預(yù)測(cè)食品的耐保藏性的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如不及時(shí)治療,病情進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題