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鉻的毒害作用

答案： 貧血、高血壓、腎損害、對生殖細胞的選擇性毒害作用、使骨路生長代謝受阻，造成骨質(zhì)疏松、萎縮和變形等疾病慢性鎘中毒會引起骨痛...
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食品供應中鎘污染的主要來源
答案：

磷酸鹽肥料、大氣的沉積物和污水中的淤泥
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食品中砷的來源
答案：

農(nóng)藥、礦渣、含砷的食品添加劑和加工輔助劑
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