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名詞解釋

碘值

答案：

是指100克油脂與碘完全反應時需要碘的克數(shù)。

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滅火滯后

答案：

當系統(tǒng)著火后，要使其滅火，必須使其處于比著火更不利的條件下才能實現(xiàn)的現(xiàn)象。

燃燒起始表面

答案：

固體火焰?zhèn)鞑r正在燃燒的火焰和未燃物質之間的界面。