茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。