紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。