紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。