動(dòng)物體組織能自行合成，合成量能滿(mǎn)足動(dòng)物需要的氨基酸。

在動(dòng)物體內(nèi)不能合成，或合成量不能滿(mǎn)足需要，必須從飼料中供應(yīng)的氨基酸。

在動(dòng)物體組織內(nèi)含量小于1%的礦物元素。

在動(dòng)物體組織內(nèi)含量大于1%的礦物元素。

在動(dòng)物體內(nèi)的存留氮與可吸收氮的百分比率。