為了保證蒸發(fā)操作能順利進行，必須不斷的向溶液供給（），并隨排除氣化出來的（）。

在蒸發(fā)操作中，降低單位蒸氣消耗量的主要方法有：采用多效蒸發(fā)，（），（）。

用雙效蒸發(fā)器，濃縮濃度為5%（質量分率）的水溶液，沸點進料，進料量為2000kg•h-1，經第一效濃縮到10%。第一、二效的溶液沸點分別為95℃和75℃。蒸發(fā)器消耗生蒸汽量為800kg•h-1。各溫度下水蒸氣的汽化潛熱均可取為2280kJ•kg-1。忽略熱損失，求蒸發(fā)水量。

雙效并流蒸發(fā)系統(tǒng)的進料速率為1t•h-1，原液濃度為10%，第一效和第二效完成液濃度分別為15%和30%。兩效溶液的沸點分別為108oC和95oC。當溶液從第一效進入第二效由于溫度降產生自蒸發(fā)，求自蒸發(fā)量和自蒸發(fā)量占第二效總蒸發(fā)量的百分數。

蒸發(fā)操作中，造成溫度差損失的原因有：（1）（），（2）（），（3）（）。

蒸發(fā)器的生產能力是指（）。

蒸發(fā)熱敏性而不易于結晶的溶液時，宜采用（）蒸發(fā)器。

采用多效蒸發(fā)的目的是為了提高（）。

降膜式蒸發(fā)器為了使液體在進入加熱管后能有效的成膜，在每根管的頂部裝有（）。

蒸發(fā)是（）的單元操作。