問(wèn)答題國(guó)內(nèi)加工不同的可可制品，可可豆的焙炒溫度和時(shí)間怎樣控制？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題可可豆的焙炒作用是什么？
2.問(wèn)答題可可豆為什么要發(fā)酵？發(fā)酵的主要技術(shù)參數(shù)怎樣？
3.問(wèn)答題世界可可豆的主要產(chǎn)地有哪些？各主要特點(diǎn)是什么？
4.問(wèn)答題代可可脂巧克力基本組成如何？
5.問(wèn)答題代可可脂巧克力基本組成如何？
最新試題
精煉在巧克力制造中起何作用？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述巧克力調(diào)溫測(cè)試方法。
題型：?jiǎn)柎痤}
五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
題型：?jiǎn)柎痤}
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
精煉的工藝條件有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
內(nèi)外缸四攪拌器精煉機(jī)形成巧克力精煉哪三階段？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種？
題型：?jiǎn)柎痤}
精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？
題型：?jiǎn)柎痤}