單項選擇題關于用餐的注意事項，以下說法不正確的是（）

A、在西方去飯店吃飯一般都要事先預約
B、預約時需要要說明人數(shù)和時間
C、必須告知對方宴會的目的和預算
D、在預定時間到達，是基本的禮貌


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1.單項選擇題以下關于泡茶的方法說法不正確的是（）

A、泡烏龍茶的時候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開的沸水
B、泡綠茶應該是是要用沒有蓋的玻璃杯來泡
C、喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，效果就比較好
D、泡花茶時，把茶蓋蓋上，然后至少要悶上半小時左右為佳

2.單項選擇題以下說法正確的是（）

A、茶熱，不可用沖加涼水，應該用嘴吹氣，使其降溫
B、要為客人續(xù)水的話，應該等客人干杯中的茶了再重新添水
C、喝茶能靜心、靜神，更有很好的提神作用
D、沏茶時，宜用竹或木制的茶匙攝取茶葉，忌用手抓，用手不潔凈

3.單項選擇題商務敬酒中，應該怎么斟酒，以下做法不正確的是（）

A、為人斟酒時應站在客人右側(cè)，斟酒時，酒杯應放在餐桌上
B、斟酒的順序是先主后賓，然后才是其他人
C、中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”，表示相互尊重
D、幫別人倒酒的時候，都要講對方的酒杯斟滿

4.單項選擇題以下說法不正確的是（）

A、在社會人際交往中，無論你的喜好與否，只要你還在拼博，酒場是離不開的
B、適量飲酒，有利于健康，還能解除疲勞，放松心情
C、適量飲酒，催化感情交流
D、酒文化就是指人永遠離不開酒場，所以必須積極訓練自己的酒量

5.單項選擇題以下說法不符合中餐中敬酒的禮儀文化的是（）

A、敬酒與斟酒一般按年齡大小，職務高低、賓主身份的先后順序
B、祝酒詞是西方餐桌文化中才有，而中餐中并沒有祝酒詞一說
C、碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬
D、當兩人離得比較遠的時候，用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯