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食品分析常用的基本方法有:感官檢驗法、物理檢驗法、化學分析法和()。
A、嗅覺分析法
B、密度法
C、折光法
D、儀器分析法
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單項選擇題
雙硫腙比色法測定鉛時,為了防止鐵、銅、鋅等離子的干擾,應加人()。
A、檸檬酸銨
B、氰化鉀
C、鹽酸羥胺
D、以上都是
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原子吸收分光光度法測定鉛的分析線波長為()。
A、213.8nm
B、248.3nm
C、285.Onm
D、283.3nm
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