主要有：夾層鍋、導(dǎo)熱油熬糖鍋，常壓及真空熬糖鍋，薄膜蒸發(fā)熬糖。熬糖設(shè)備由加熱器、蒸發(fā)器和輸送泵三部分組成。
最新試題
澆模成型有哪幾種型式？
巧克力精磨過程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問題？
精煉的工藝條件有哪些？
精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？
塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動(dòng)？
