用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？

連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？

巧克力精磨過程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問題？

如何測試巧克力醬料的細(xì)度？

五輥機(jī)在精磨時(shí)，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說明什么問題？

精煉的工藝條件有哪些？

五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？

巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？

影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？

精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？