有花生仁,芝麻,杏仁,葡萄干,松子,榛子,腰果等。其作用是:作為填充料改善糖果風味,增強糖果的應力和堅固性。
最新試題
塊狀巧克力澆模成型為什么要進行振動?
為什么精煉時間不宜過長?
精煉在巧克力制造中起何作用?
巧克力澆模成型有何特點和要求?
五輥機在精磨時,主機電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說明什么問題?