糖果是一種或多種甜味劑主體而制成的甜味固體。
五輥機(jī)的技術(shù)參數(shù)如下：
（1）多調(diào)溫區(qū)； （2）最大的冷卻表面； （3）完全的刮去冷卻表面的物料和有效的混合； （4）冷卻時間； （5）精確的溫度控制。
最新試題
精煉的工藝條件有哪些？
五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？
巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些？
五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？
精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
內(nèi)外缸四攪拌器精煉機(jī)形成巧克力精煉哪三階段？
如何測試巧克力醬料的細(xì)度？
巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？
