PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。

臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關系？

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？

簡述表面活性劑在液體油污去除過程中的作用。

解釋高分子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

簡述表面活性劑在潤濕過程中所起到的作用以及潤濕劑分子的結(jié)構(gòu)特征？

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。