影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

解釋離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

簡述泡沫破裂的機理。

說出增溶作用的三種應(yīng)用，請解釋表面活性劑溶液的γ−C曲線上為什么常常會出現(xiàn)最低點。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

試介紹兩種消泡劑的消泡機理。

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

何謂前進接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。