以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

破乳劑的破乳機理是什么？

何謂助洗劑？有哪些類型？分別在洗滌中起什么作用？

影響接觸角滯后的因素是什么？是如何影響的？

簡述表面活性劑在液體油污去除過程中的作用。

PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。