表面活性劑的穩(wěn)泡作用主要表現(xiàn)在什么地方？

試介紹兩種消泡劑的消泡機(jī)理。

破乳劑的破乳機(jī)理是什么？

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

解釋離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

何謂前進(jìn)接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

簡述泡沫破裂的機(jī)理。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。